القهوة الخضراء ودورها في انقاص الوزن

القهوة الخضراء هي القهوة المأخوذة من البن الخام والتي لم تتعرض للتحميص، فالتحميص يفقد ما فيها من مكونات وعناصر غذائية مهمة ومن بين أبرز المكونات التي تتوفر عليها هو حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة وهذا من دوره وقاية الجسم من الاصابة بالسرطان.

للقهوة الخضراء عدة فوائد كاستعمالها لعلاج ضغط الدم المرتفع وأيضا في ضبط مستوى السكر في الدم وهذا مؤكد علميا، وأيضا تستعمل القهوة الخضراء كبديل للأسبرين نظرا لتوفرها على عنصر يمنع من وقوع الجلطات وتصلب الشرايين والسكتات القلبية والدماغية أيضا.

لكن يبقى من أبرز استعمالات القهوة الخضراء هي استعمالها في انقاص الوزن، فهي تساعد على تنشيط عملية الأيض أو التمثيل الغذائي الذي ينتج عنه حرق المزيد من السعرات الحرارية، وأيضا توفره على ذلك الحمض المضاد للأكسدة الذي يتفاعل مع الكافيين اللذان يقللان من تراكم الدهون وهذا يساعد على انقاص المزيد من الوزن.

وقد أجريت احدى الدراسات على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة الزائدة، فقد تم اخضاعهم لحمية غذائية متواصلة اضافة الى شرب القهوة الخضراء كل صباح، وبعد 6 أشعر لوحظت نتائج جيدة وهي نقصان الوزن عند هؤلاء الأشخاص بنسبة %11 عن ما كانت عنه سابقا.

اذا القهوة الخضراء لها فوائد جيدة للصحة لذا يجب أخذها مع اتباع نظام غذائي صحي، واذا كنتم لا تحبون شراءها فهي تباع في الصيدليات على شكل كبسولات.